Gastronomie

Pourquoi faut-il manger des fruits et légumes de saison ?

Vous aimez les fruits et légumes ? Ils sont généralement dans toutes les assiettes pour vous assurer de manger des plats équilibrés jour après jour. Toutefois, il n’est pas toujours facile de faire les bons choix pour remplir son assiette de la meilleure manière en fonction de la période de l’année.

En effet, les fruits et légumes doivent se manger en fonction des saisons. Mais pourquoi cela ? Quels sont les avantages à manger en fonction des saisons ? Nous vous avons préparé un article pour vous montrer ce que cela vous apportera. Vous ne tarderez pas à vous organiser pour manger vos fruits et légumes en fonction des saisons après cette lecture !

Des aliments bons pour la santé

Ce n’est ni une surprise, ni une nouveauté : les fruits et légumes sont bons pour la santé. Il est donc important d’en consommer régulièrement pour aider votre organisme à fonctionner correctement jour après jour.

Le fait de choisir des fruits en légumes en fonction de la saison vous donnera de nombreux avantages. Dans un premier temps, cela vous permettra de choisir des aliments avec plus de goûts ! En effet, les fruits et légumes de saison sont meilleurs car ils sont récoltés au bon moment, là où leur maturité est optimale. Il ne faut donc pas se priver de ce bon goût et des vitamines.

Si vous ne connaissez pas les saisons des différents fruits et légumes, vous pouvez tout à fait faire quelques recherches sur internet pour établir une liste de courses en fonction des saisons.

De plus, si vous choisissez de consommer des fruits et légumes de saison, vous arriverez plus facilement à répondre aux besoins nutritionnels de votre corps à un moment donné. Durant l’été, les fruits de saison sont incroyablement désaltérant, et vous en avez besoin durant les fortes chaleurs. Il ne faut donc pas hésiter à prendre des fraises, melons et pastèques par exemple.

A l’inverse, durant l’hiver ce sont les potimarrons qui sont à l’honneur et ils vous permettront d’avoir des glucides sans trop de calories pour garder des forces sans grossir durant tout l’hiver !

Vous comprenez maintenant surement un peu mieux en quoi le fait de manger des fruits et légumes de saison pourra vous aider à rester en bonne santé tout en vous adaptant au temps. Alors n’oubliez pas de faire votre calendrier pour acheter les bons aliments à la bonne période de l’année.

Consommer les fruits et légumes au bon moment ne sera pas le seul avantage pour votre quotidien, découvrez les autres éléments dans la suite de cet article.

Un geste pour la planète

Il sera toujours possible de trouver des fruits et légumes en dehors de leur saison de prédilection car la planète permet de voir les fruits et légumes s’épanouir à différents endroits tout au long de l’année. Toutefois, si vous choisissez d’acheter ces éléments en dehors des bonnes saisons, vous allez payer plus cher et contribuer à la pollution de l’environnement.

En effet, pour transporter ces aliments, les méthodes ne seront pas du tout écologiques, alors faites attention à vos choix de consommation pour contribuer, à votre manière, à la sauvegarde de la planète.

Mais le transport n’est pas le seul élément auquel vous devez penser pour protéger la planète avec votre consommation. Si vous prenez l’habitude de manger des fruits et légumes de saison, vous ne participerez pas à la pollution des sols avec des produits chimiques aidant à faire pousser des aliments qui ne devraient pas être là à cette période de l’année.

Alors, faites-vous plaisir tout au long de l’année en prenant les bonnes décisions pour respecter l’environnement et la nature de votre planète.

Des économies dans votre assiette

Un autre avantage au fait de manger des fruits et légumes de saison, est l’impact économique que vous allez ressentir. En effet, si vous prenez des aliments durant la bonne saison, vous aurez plus de choix et cela influencera fortement les prix car l’offre sera assez importante pour que les commerçant mettent des prix compétitifs dans le but d’écouler leur stock.

En consommant ainsi, vous arriverez à payer des aliments au bon prix. Si vous avez un doute sur la saison d’un fruit ou d’un légume, prenez le temps de regarder les prix et la quantité disponible en magasin. Si vous voyez que les prix semblent assez élevés, cela voudra très certainement dire que le fruit que vous convoitez n’est pas encore à la bonne période et qu’il faudra attendre quelques semaines pour le déguster de manière optimale.

Une autre façon de faire votre shopping de fruits et légumes, de manière économique en suivant les saisons, est de vous fournir auprès des petits commerçants de proximité. En effet, si vous leur demander des fraises en dehors de la saison, ils vous répondront que c’est le mauvais moment, que les fraises ne seront pas bonnes ni au bon prix. Alors n’hésitez pas à prendre l’habitude de faire vos courses chez un vendeur de la région qui vous sélectionnera des fruits et légumes de la saison. Et n’oubliez pas de vous faire un planning d’aliments en fonction des saisons pour prévoir facilement vos recettes !

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